さつま芋＆温州みかんの塩ミルキートースト
ミッキーアン @mickey_anne
ふかしたさつま芋と温州ミカンに、練乳、スキムミルク、ごく少量の塩を合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
さつま芋と温州ミカンを使ったトーストを作りました。
さつま芋＆温州みかんの塩ミルキートースト
ふかしたさつま芋と温州ミカンに、練乳、スキムミルク、ごく少量の塩を合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
さつま芋と温州ミカンを使ったトーストを作りました。
作り方
- 1
ふかしたさつま芋を１㌢厚みで食べやすい大きさに切る。
＊生のさつま芋をよく洗い、電子レンジで柔らかく加熱しても結構です。 - 2
温州みかんは皮を剥き、1房ずつ分けて筋書きになれば除く。
＊筋にも栄養があるので今回取り除きませんでした。 - 3
パンにバターを塗り、１と２を並べる。
-
- 4
練乳を絞ってスキムミルクをまんべんなくふり、ごく少量の塩を散らして色よくトーストする。
-
- 5
あればミントの葉を添えて完成です。お好みでシナモン、レモン汁をふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
塩はごく少量で結構です。
みかんとさつま芋を合わせることで口の中の水分が奪われる事がなく、適度な酸味があって美味しく仕上がります。みかんとさつま芋の割合はお好みでどうぞ。
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