俺流！豚肉と葱のうま塩ドレッシング炒め
おみつさん２ @cook_40051630
あまりがちなドレッシングを使い、豚肉と葱だけのシンプルな炒め物です。
このレシピの生い立ち
テレビドラマに映っていた料理を、僕なりに作ってみました。
俺流！豚肉と葱のうま塩ドレッシング炒め
あまりがちなドレッシングを使い、豚肉と葱だけのシンプルな炒め物です。
このレシピの生い立ち
テレビドラマに映っていた料理を、僕なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギ・3〜4mmの厚みにスライスする。
長ネギ・斜め切りにする。 -
- 2
フライパンにごま油を引き、豚の切り落とし肉・チューブニンニク/生姜を入れて中火で炒める。
-
- 3
豚肉に7割程火が通ったら、タマネギを加えて更に炒める。
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- 4
タマネギが透き通ってしんなりしてきたら、長ネギを加えて更に炒める。
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- 5
長ネギが透き通ってきたら、塩コショー・酒・うま塩ドレッシングを加えて更に2〜3分炒める。
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- 6
2〜3分炒めたら、片栗粉を全体的に散らしてとろみが付くまで炒める。
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- 7
とろみが付いたら、お皿に盛り付けて出来上がり。
-
- 8
今回は、こんな感じの商品を使用しました。
-
コツ・ポイント
葱類はクタッとなるまで加熱した方が美味しくなります。
片栗粉は、散らす様に振りかける。
つくれぽ
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