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ベジタリアン・パクチョイ炒め
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ベジタリアン・パクチョイ炒め-レシピのメイン写真

ベジタリアン・パクチョイ炒め

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

ベジタリアン・ミートとパクチョイの広東風炒め物。さっぱりたくさん野菜が食べられます。
このレシピの生い立ち
にんにくと塩だけで味付けをする広東風は野菜たっぷり食べられるので我が家の定番料理です。野菜だけでもいいのですが、ベジタリアン・ミートを入れてちょと豪華にしてみました。

ベジタリアン・ミートとパクチョイの広東風炒め物。さっぱりたくさん野菜が食べられます。
このレシピの生い立ち
にんにくと塩だけで味付けをする広東風は野菜たっぷり食べられるので我が家の定番料理です。野菜だけでもいいのですが、ベジタリアン・ミートを入れてちょと豪華にしてみました。

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ベジタリアン・パクチョイ炒め

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

ベジタリアン・ミートとパクチョイの広東風炒め物。さっぱりたくさん野菜が食べられます。
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にんにくと塩だけで味付けをする広東風は野菜たっぷり食べられるので我が家の定番料理です。野菜だけでもいいのですが、ベジタリアン・ミートを入れてちょと豪華にしてみました。

ベジタリアン・ミートとパクチョイの広東風炒め物。さっぱりたくさん野菜が食べられます。
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にんにくと塩だけで味付けをする広東風は野菜たっぷり食べられるので我が家の定番料理です。野菜だけでもいいのですが、ベジタリアン・ミートを入れてちょと豪華にしてみました。

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材料

2人分
  • パクチョイ 4束
  • ベジタリアン・ミート 100g
  • にんにく 2片
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    サラダ油をフライパンにしき、にんにくを炒める。

  2. 2

    細切りにしたベジタリアン・ミートと、1枚ずつとって洗ったパクチョイを炒める。

  3. 3

    火が通ってしんなりしたら塩で味を整えてできあがり!

コツ・ポイント

お酒など入れずに、強火で野菜に火を通すと、しゃきっと歯ごたえがあるしあがりになります。パクチョイはチンゲン菜にかえてもおいしいです。

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うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240
2012/10/10 08:01に公開
シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
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