3つボウルを用意してください。2つのボウルに卵黄と卵白を分けて入れ、卵黄の方に砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

卵白はメレンゲにし、生クリームはレモン汁を加えると固まり易いのでレモン汁と一緒に混ぜ8分立てにする。

ここで、チョコレートを刻み湯煎にかけて溶かします。

卵黄と砂糖を混ぜ合わせた物、メレンゲ、生クリームを合わせゴムべらで混ぜ合わせる。

4つの容器を用意して、分け入れる。

4つに分けたら、1つ目の容器には湯煎で溶かしたチョコレートとチョコフレークを軽く割り入れてスプーンなどで混ぜる。

2つ目には、市販のストロベリーソースを加えて混ぜ、3つ目はくるみを加えて混ぜる。4つ目はバニラアイスにする為そのままで。

冷凍庫に入れて固まったら出来上がりです。