まず、栗の下ごしらえをします。沸騰した湯に栗を入れて、約5分ゆだきます。ゆだいたら、水を切って、皮をむきます。

お米をといで、炊飯器に入れ、白米を炊く場合と同じ水加減に合わせます。合わせたら1を入れて下さい。

2にだしの素と、全ての調味料を加え、良くかき混ぜてから、炊飯器で約40分炊きます。

炊けたら、炊飯器の底からかき混ぜて、器に盛り付けて、出来上がりです。