豚バラ肉団子
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豚ばら肉を千切りにした後、ひき肉位に成るまで叩きます。
ボールに入れて、
他の材料を加えて
練りこみます。
その後、冷蔵庫に2・3時間寝かせます。
たっぷりの、お湯を沸かし、そこに2をスープンを使いながら団子にし入れます。
浮いてから1・2分で
ざるに取り、良く水切りしておきます。
タレの調味料を鍋に入れて、ひと煮立ちさせて4を絡めて出来上がりです^^
フードミキサーをお持ちの方は、 タネはそれでやった方が早いです (*^-^*) ニッコリ☆
ばら肉以外でも代用に成ります^^
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