椎茸とベーコンのトマトスープ
さゆaris @cook_40142846
美味しかったので覚え書きに。
また作ったら写真upします(^o^;)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでたまたま作ったスープが旦那と子供に好評だったので覚え書きです☆
椎茸とベーコンのトマトスープ
美味しかったので覚え書きに。
また作ったら写真upします(^o^;)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでたまたま作ったスープが旦那と子供に好評だったので覚え書きです☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは3mmくらいの厚さに、椎茸は乱切り、ベーコンは短冊切りに。
トマトはミディトマトだったので4等分に。 - 2
熱した鍋に油を敷き、玉ねぎ、椎茸、ベーコンを炒める。
しんなりしたら水300mlとトマトを入れて中火で煮る。 - 3
沸騰したら固形コンソメを入れる。溶けたら残りの水とバジルを入れて強火にする。
- 4
再び沸騰したら弱火にして煮込む。
トマトの皮がめくれてきて、玉ねぎが透明になったら塩を入れて味を整えて完成☆ - 5
コンソメはコープのコンソメ。味の素とかより味が濃い気がします。
バジルはこんな状態のやつ。 -
コツ・ポイント
コンソメがメーカーによって味が違うので最後に味見して塩分を調節してくださいね(≡^∇^≡)
煮詰まってしょっぱい時は水を足せば大丈夫(笑)
つくれぽ
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