我が家の定番分量レシピ
このレシピの生い立ち
家では下切り身を敷きタイプのまな板に乗せてシンクに置いておきそこにヤカンのお湯を回しかけます。
そこに調味料を入れた鍋を持ってきて菜箸でヒョイヒョイ入れていきます（笑）
皮側はお湯をかけてませんが無問題でした！