冷たい みそ味つけ汁
うさみよ @cook_40050094
暑い日に！！うどん・ひやむぎ・そうめんに合う簡単つけ汁！！
このレシピの生い立ち
昔からの郷土料理的なつけ汁で、ある地方では、冷汁といってごはんにかけますが、私の田舎では、めんのつけ汁があたりまえ♪です。
冷たい みそ味つけ汁
暑い日に！！うどん・ひやむぎ・そうめんに合う簡単つけ汁！！
このレシピの生い立ち
昔からの郷土料理的なつけ汁で、ある地方では、冷汁といってごはんにかけますが、私の田舎では、めんのつけ汁があたりまえ♪です。
作り方
- 1
ボウルに♦の材料を入れて、お湯で溶きのばしていきます。
-
- 2
具を刻んで１に加えます。
-
- 3
めんつゆ、すりごまを加える。
冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
すりごま、練りごまどちらでもおいしいです
練りごまは、まろやかになります
勿論、両方入れてもおいしいです
いつもは、きゅうりの輪切りを塩で揉んでしぼって入れます
具はみょうがを入れたり、お好みで！
砂糖は入れても入れなくてもお好みで！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19508813
