ビニール袋に片栗粉以外の材料を全て入れ、よく揉む。

冷蔵庫で30分以上漬けておく。

袋に片栗粉を入れ、全体に行き渡るようによく揉みながらまぶす。

鍋に油を2センチ程入れ、菜箸の先がシュワシュワするまで温める。

片面3分、もう片面3分をひっくり返さずに揚げる。その後返しながら、いい色になるまで揚げる。

おしまい！

【保存】冷ましてからラップに包んで冷凍。食べる時はレンジで温め→トースターで焼く。