かんたん！焼きはくさい
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:97kcal 塩分:1.0g 野菜量:150g
このレシピの生い立ち
平成28年度旬のヘルシークッキングで実施したレシピです。
かんたん！焼きはくさい
【1人当たりの栄養価】エネルギー:97kcal 塩分:1.0g 野菜量:150g
このレシピの生い立ち
平成28年度旬のヘルシークッキングで実施したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
はくさいは、根元から適当なところまで包丁で切り目を入れ、1/4にさく
- 2
ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは、輪切りにして芯を取り除く
- 3
フライパンにベーコンを並べ、弱火にかけカリカリになるまで焼く。ペーパータオルの上に取り出し、脂をきる
- 4
3のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかけ、きつね色になったら取り出す
- 5
4のフライパンに1のはくさいを並べ、両面焼き色がつくまで焼く。★を加え、蓋をして蒸し焼きにする
- 6
火が通ったら、食べやすい大きさに切り、器に盛りつけベーコンとにんにくを散らす
コツ・ポイント
蒸し焼きにしたやわらかい白菜とカリカリに焼いたベーコン・にんにくはとてもよく合います。おつまみにもおすすめ♪
つくれぽ
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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