しっとり茹で胸肉の作り方

★☆ももたくママ☆★
★☆ももたくママ☆★ @cook_40093564

スープもしっとり胸肉も幅広く使える、あると助かる一品です。
こちらの基本胸肉とスープを使用しレシピをUP予定
このレシピの生い立ち
ダイエットにもってこいの胸肉を美味しく頂けるメニューが作りたくて★

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材料

  1. 鳥胸肉 2枚
  2. ネギの青い部分 10センチ5本程
  3. ウェイパー 小さじ1
  4. 500cc
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    胸肉はフォークで刺しておく。
    酒、水、ウェイパー、胸肉、ネギを鍋に入れてから中火で煮ていく。

  2. 2

    アクを取りながらゆっくり煮る

  3. 3

    茹で上がればスープから取り出し粗熱を取り、スライスする。
    中がまだ赤ければスープに戻して煮る。

コツ・ポイント

じっくり弱火で煮るのが固くならないコツです★

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★☆ももたくママ☆★
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