皮付きりんご半分を薄く切りバター10gを溶かしたフライパンに入れ、上からお砂糖大さじ1をかけて透き通るまで炒める。

りんご半分を細かく角切りにする。

ボールに溶かしバター50g、砂糖大さじ2、HM、ココア、卵、りんご、紅茶、シナモンパウダー、生クリームの順に入れ混ぜる。

焼き上がったら粉糖をこし器で振りかける。