厚揚げは油抜きしておく。

ボールに細かく刻んだキムチ、サイコロ状に切ったチーズ、鰹節、めんつゆ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

1cm位に切った厚揚げを耐熱皿に敷いて、その上に2の材料をのせる。
オリーブオイルをまんべんなくかける

オーブントースターで焼く。最初の頃は焦げないようにアルミホイルを乗せ、後半は軽く焦げ目を入れるためホイルは外す。