煮るだけ簡単!いちじく甘露煮

飯炊きかぁさん
飯炊きかぁさん @cook_40078441

コトコト煮るだけ~♪なのに、とろーんとおいしい!
2021.9 レシピ追記しました。
このレシピの生い立ち
私がいちじく姿煮が大好きなんで、食べたくて。

煮るだけ簡単!いちじく甘露煮

コトコト煮るだけ~♪なのに、とろーんとおいしい!
2021.9 レシピ追記しました。
このレシピの生い立ち
私がいちじく姿煮が大好きなんで、食べたくて。

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材料

  1. いちじく 20個(約1㎏)
  2. 好みのお砂糖 いちじくの40%(400g)
  3. りんご酢(米酢でもOK) 100cc

作り方

  1. 1

    いちじくを洗って、鍋に入れ、砂糖をまぶす。
    酢も回しかける。

  2. 2

    キッチンペーパーなどで、落とし蓋をして弱火で、コトコト煮る。1時間ぐらいで大丈夫。あとは、ゆっくり冷めたらできあがり!

コツ・ポイント

ゆっくり煮るだけ~酢の匂いはできあがりはきになりませんよ。

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