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これが男の「ドライカレー」だ
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これが男の「ドライカレー」だ-レシピのメイン写真

これが男の「ドライカレー」だ

アンソニーです
アンソニーです @cook_40217360

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材料

4人分
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 人参(みじん切り) 2本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 2ヶ
  • 合い挽き肉 400g
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ2
  • ドライパセリ 少々
  •  調味料
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 少々
  • カレールー 4片
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作り方

  1. 1

    人参をみじん切り

    • これが男の「ドライカレー」だ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをみじん切り

    • これが男の「ドライカレー」だ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油を注ぎ、にんにくを焦がさないように炒め、香りが出たら1・2を炒める。

    • これが男の「ドライカレー」だ作り方3写真
  4. 4

    3を炒めたら、肉を混ぜて炒める。肉に火が通ったら塩コショウ・酒で味を調える。

  5. 5

    そして調味料を入れる。カレールーはあらかじめ細かくしておく。

  6. 6

    アツアツご飯によそり、ドライパセリを振りかけたら完成!

    • これが男の「ドライカレー」だ作り方6写真

コツ・ポイント

味噌とウスターソースが隠し味!

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アンソニーです
アンソニーです @cook_40217360
2012/09/10 03:47に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん にんにく 酒 味噌 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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