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しそ入りシュウマイ
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しそ入りシュウマイ-レシピのメイン写真

しそ入りシュウマイ

sima☆
sima☆ @cook_40115275

痛みかけていたシソの葉を混ぜて、グリンピースがなかったので冷凍室にあった枝豆を使ってうまい☆シュウマイ
このレシピの生い立ち
今までシュウマイは面倒だと思っていましたが、知人に簡単に作れると教えてもらってから自分で作るようになりました。

痛みかけていたシソの葉を混ぜて、グリンピースがなかったので冷凍室にあった枝豆を使ってうまい☆シュウマイ
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sima☆
sima☆ @cook_40115275

痛みかけていたシソの葉を混ぜて、グリンピースがなかったので冷凍室にあった枝豆を使ってうまい☆シュウマイ
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今までシュウマイは面倒だと思っていましたが、知人に簡単に作れると教えてもらってから自分で作るようになりました。

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 小1個
  • しその葉(細かく切る) 5~6枚
  • 枝豆(冷凍) 48粒
  • 片栗粉 大1
  • 塩 小さじ1/2
  • 酒 大1
  • シュウマイの皮 2袋(48枚)
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉に玉ねぎとしその葉、塩コショウ、片栗粉を入れよく混ぜる。

  2. 2

    焼売の皮に具を包み形を整え中心に枝豆をのせる。

    • しそ入りシュウマイ作り方2写真
  3. 3

    蒸し器にクッキングシートを引いてシュウマイを並べ、強火で10~15分くらい蒸す。

    • しそ入りシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに薄く油を塗り蒸しあがったシュウマイを焼く。底にこげめがつけばOK!

    • しそ入りシュウマイ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、パセリを散らして出来上がり!

    • しそ入りシュウマイ作り方5写真

コツ・ポイント

底の部分をフライパンで焼くことで香ばしさが出て美味しいです。

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sima☆
sima☆ @cook_40115275
2012/09/18 15:52に公開
お菓子とパン作りが大好き!!片付けは苦手だけど…料理作ってる時間が幸せ!クックでおいしいレシピにいっぱい出会えました♪おいしいもの作って、喜ぶ顔がみたいです。
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このレシピのキーワード

大葉 枝豆 片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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