圧力鍋に豚肉と生姜を入れて、圧が入ったら弱火にして20分煮る。

圧が抜けたら中の湯と生姜を捨てて、豚肉と圧力鍋を軽く洗う。

*と大根・卵を入れて、ひたひたになるまで水を入れて、圧が入ってから弱火で20分煮る。

圧が抜けたら、圧力鍋に残りの具を入れて、蓋をしないで少し煮る。