10分で1品！アスパラと豚肉の甘辛卵とじ
o38o @cook_40062432
アスパラと椎茸を甘辛い卵で閉じ込めました。そのまま食べても、丼にしても美味しい1品です^ ^
このレシピの生い立ち
アスパラが大好きで簡単に一品作りたかったので卵で閉じてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸を半分に切り薄切りにします。アスパラは斜め切り。卵はといておきます。☆を混ぜておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、具材を炒めます。
- 3
肉の色が変わり、火が通ったら☆を入れさっと混ぜます。
- 4
溶き卵を回し入れ、弱火にして蓋をします。1〜2分で半熟になるので器に移して完成です！
コツ・ポイント
卵はゆるゆるが美味しいので火を通し過ぎないように気をつけてくださいね^ ^
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