豚肉のピリ辛塩麹炒め☆
いっちゃこりん @cook_40090197
豚肉の塩麹炒めにピリ辛が加わり
ますますご飯が進みます^^♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛が好きな我が家です。
塩麹に色んな調味料を加えてみよう
と思い作ってみました
豚肉のピリ辛塩麹炒め☆
豚肉の塩麹炒めにピリ辛が加わり
ますますご飯が進みます^^♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛が好きな我が家です。
塩麹に色んな調味料を加えてみよう
と思い作ってみました
作り方
- 1
豚肉と☆をビニール袋に入れよくもみ、冷蔵庫で一晩漬け込んでおく
- 2
フライパンに★を入れて熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを炒め蓋をし弱火で2分蒸し焼きし、一旦取り出しておく
- 3
②のフライパンを熱し①の豚肉を炒め酒小さじ1をふり入れ蓋をし1分蒸し焼きにする
- 4
③に②の玉ねぎを加えて混ぜ合わせる
- 5
皿にレタスを敷きマヨネーズを軽くまき③をのせる
(好みで七味唐辛子をふりかける)
コツ・ポイント
食材ごとに、別々に炒めることで
それぞれの旨味がアップします。
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Tamaoレシピ -
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