冷製カレーうどん
休日のランチに、レトルトを使って簡単豪華なカレーうどん♪
このレシピの生い立ち
暑いときには冷たいカレーうどんもいいかなー？と思って。
作り方
- 1
冷凍うどんは茹でて水に取り、冷やしておく。
- 2
レタスは食べやすく刻んでおく。
- 3
アボカドはサイコロ状に切って、レモンを振りかける。
- 4
お皿にうどんを盛り、カレーを冷たいままかけて野菜と温泉卵を乗せる。
コツ・ポイント
レトルトカレーは、できればカレーうどんの素を使ってね。だしが効いてて美味しいです。
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