鍋焼きカレーうどん
レトルトで簡単カレーうどん
このレシピの生い立ち
夜中に無性にカレーうどんが食べたくなったので・・
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うどんを温める。(茹でるなりレンチンするなり…)
①と同時に、レトルトカレー・めんつゆ・水・だしの素を鍋に入れて沸騰させる
うどん・玉子・斜めにカットしたネギ・チーズを鍋に入れる。
蓋をして、玉子&チーズが良い感じになるまで煮る。
(^^ゞうどんを入れるタイミングを書き忘れていたので11/30追記
ニチレイの「RestaurantUseOnlyビーフカレー辛口」を使用しています。
結構トロトロ・あっさり和風になると思うので、お好みで水・めんつゆ・だしの素の量を加減してみてくださいね。
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