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カップケーキ
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カップケーキ-レシピのメイン写真

カップケーキ

おかんの覚え書き
おかんの覚え書き @cook_40245304

生地が甘めなので、板チョコはブラックがオススメです!トッピングはお好みなもので大人っぽくもなります!
このレシピの生い立ち
簡単にバレンタインを大量生産したくて…。

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生地が甘めなので、板チョコはブラックがオススメです!トッピングはお好みなもので大人っぽくもなります!
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材料

10個分
  • バター 50g
  • 卵 1個
  • 砂糖 20g
  • 牛乳 75cc
  • ホットケーキミックス 150g
  • ココア 15g
  • 板チョコ 1枚
  • その他トッピング お好みで
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作り方

  1. 1

    バターと卵を常温に置いておく

  2. 2

    バターに砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる

  3. 3

    ②に溶いた卵をいれる

  4. 4

    牛乳を少しずつ入れる

  5. 5

    ホットケーキミックスとココアを入れ、さっくり混ぜる

  6. 6

    カップケーキの型に半分くらいいれる

  7. 7

    大きめに割った板チョコを生地に少し刺しながらのせる お好みでクルミなどをのせる

    • カップケーキ作り方7写真
  8. 8

    オーブンで140℃で40分焼く

  9. 9

    熱が冷めたら、可愛くラッピングしましょう♪

    • カップケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

板チョコは大きめに割るのがポイント!
ホットケーキミックスがない時は小麦粉150グラム塩ひとつまみベーキングパウダー4グラムで代用可能。また、粉類を減らして、アーモンドパウダーをいれても風味があって美味しいです。

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おかんの覚え書き
おかんの覚え書き @cook_40245304
2019/02/12 08:26に公開
覚書き_φ(・_・いつか、娘が使えるように
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア バター 牛乳 卵 板チョコ ホットケーキミックス

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