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プレーンマフィン

クック3S4PDK☆
クック3S4PDK☆ @cook_40245320

焼く時間含めて30分。バター不使用。とってもふんわり。
このレシピの生い立ち
ふんわりしたマフィンが食べたくて、ふんわり感を追求しました。

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材料

6個分
  • ●グレープシードオイル 50g
  • ●グラニュー糖 60g
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●卵M 1個
  • ◯薄力粉 100g
  • ◯ベーキングパウダー 3g
  • 牛乳 60g
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作り方

  1. 1

    ●を全て入れて泡立て器でしっかり混ぜる。

  2. 2

    1に◯をふるいながら入れ、ゴムべラでさっくり混ぜる。粉が少し見えているくらいでオッケーです。

  3. 3

    牛乳を加え、ゴムべラでさっくり混ぜる。完全に混ざりきったらすぐやめる。混ぜすぎないこと。

  4. 4

    180度のオープンで20分くらい焼く。

コツ・ポイント

混ぜすぎないこと。

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クック3S4PDK☆
クック3S4PDK☆ @cook_40245320
2016/01/09 10:47に公開

このレシピのキーワード

マフィン 牛乳 薄力粉 卵

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