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豚とセロリのマリネ炒め
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豚とセロリのマリネ炒め-レシピのメイン写真

豚とセロリのマリネ炒め

単!!
単!! @cook_40050638

ちょっぴり酸味の効いた豚炒め、セロリの風味が何とも言えず良いですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
セロリを肉と炒めて、できるだけシンプル味付けでセロリの風味を活かすことを考えて作りました

ちょっぴり酸味の効いた豚炒め、セロリの風味が何とも言えず良いですよ、お試し下さい
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セロリを肉と炒めて、できるだけシンプル味付けでセロリの風味を活かすことを考えて作りました

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豚とセロリのマリネ炒め

単!!
単!! @cook_40050638

ちょっぴり酸味の効いた豚炒め、セロリの風味が何とも言えず良いですよ、お試し下さい
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セロリを肉と炒めて、できるだけシンプル味付けでセロリの風味を活かすことを考えて作りました

ちょっぴり酸味の効いた豚炒め、セロリの風味が何とも言えず良いですよ、お試し下さい
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材料

1人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • セロリ 11/2本(50g)
  • たまねぎ 1/4個
  • ●オリーブ油 小さじ2
  • ●レモン汁 小さじ1
  • ●塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    セロリは5センチ長さの細切りに切り、たまねぎは薄切りに切る、セロリの葉は3センチぐらいに切っておく

    • 豚とセロリのマリネ炒め作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に、豚肉、セロリ、たまねぎと●を入れて30分ぐらい置く

    • 豚とセロリのマリネ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンを加熱して2を全て入れて炒める

    • 豚とセロリのマリネ炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉と野菜に火が通るとお皿に盛り、セロリの葉を散らして出来上がり

    • 豚とセロリのマリネ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

セロリの葉を散らすのがポイント、これでぐっと風味を感じられます

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単!!
単!! @cook_40050638
2019/02/14 13:04に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

マリネ 炒めもの セロリ 豚薄切り肉 玉ねぎ

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