ブロッコリーを塩ゆでします。茹ですぎないほうが食間が残っていいです。

ささみもゆでます。火が通ったらザルにあげて冷水で冷やします。

材料をゆでてる間に調味料◎をすべて合わせます。

ゆで上がったささみとブロッコリーはしっかり水分をとっておきます。

合わせておいた調味料◎とささみ、ブロッコリーをあえて最後にたっぷり白いりごまをかけて合えて完成！