彩り◎鶏肉入り切り干し大根煮♡
ゆんcocoちゃん☆ @cook_40245100
ヘルシーだけど、お肉+甘濃い味で旦那様も満足できるはず♡
リメイクの可能性も無限大（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
ヘルシーなもの食べたい私。
仕事で疲れて帰ってくる旦那様。
それでヘルシーだけどボリュームがあるものを作りたくて♡
鶏胸肉なのでヘルシー♡
男性好みの料理をすると茶色くなりがちな食卓を少しでも彩りよくしたくて枝豆も！
食感バランスもよし♡
彩り◎鶏肉入り切り干し大根煮♡
ヘルシーだけど、お肉+甘濃い味で旦那様も満足できるはず♡
リメイクの可能性も無限大（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
ヘルシーなもの食べたい私。
仕事で疲れて帰ってくる旦那様。
それでヘルシーだけどボリュームがあるものを作りたくて♡
鶏胸肉なのでヘルシー♡
男性好みの料理をすると茶色くなりがちな食卓を少しでも彩りよくしたくて枝豆も！
食感バランスもよし♡
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥切り干し大根をざっくり洗ってから１５分水につけて戻す。
- 2
戻してる間に人参は細切り、油揚げは横半分に切ってから細切り、鶏肉は細かくカット
-
- 3
フライパンにごま油を引いて温まったら、枝豆以外の具材を中火で炒める！
- 4
あぶらが全体に回ったら調味料を全て入れて弱火に。
- 5
落としぶたして煮込んでる合間に、冷凍枝豆を解凍して身を出す。
私は余った切り干し残り汁で解凍しました！ -
- 6
汁気が無くなったら火を止めて、剥いた枝豆をIN！！！
- 7
出来上がり♡
一回冷ましたほうが味がしみて美味しい♡
コツ・ポイント
ないです！
唯一言えば、食卓に並ぶ一品は鮮やかなほうが綺麗なので
枝豆は火を止めてからざっくりあえること！
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