白菜大量消費☆白菜とツナの簡単サラダ
わいずきっちん @cook_40051791
白菜が安く美味しいこの時期。鍋だけでは飽きてしまいそう！そんなときには簡単サラダに☆冷凍保存もできて作り置きにもgood
このレシピの生い立ち
鍋物以外で白菜をたくさん食べたい、と思い考えつきました。保存もできて重宝しています。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉を洗い、5ミリ幅に細かく刻む。塩少々を加えた湯でさっと茹でてざるに上げる。冷めたら水をよく絞る。
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- 2
1にツナ缶の油を軽く切って缶汁ごとあえる。ノンオイルの場合はオリーブオイルを足してあえる。（ここまでで冷凍保存もOK）
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- 3
お好みのドレッシングをかけていただきます☆冷凍保存した場合は自然解凍でオッケー。
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コツ・ポイント
白菜の外側の葉を使うときは少し長め（2〜3分）に茹でてください。
冷凍保存ができるので、白菜がたくさん手に入ったら時間のあるときに作っておくと便利☆
ドレッシングで味にバリエーションをつけると和洋中何にでも合う副菜になります(^^)
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