玉ねぎ、人参を千切りにして小松菜、豚ひき肉をごま油で炒めます。

油揚げは半分に切り、炒めた野菜、卵を油揚げに入れて爪楊枝で止めます！

水コップ1杯、酒、みりん、醤油、砂糖を鍋にいれ沸騰したら巾着を入れます。

15分ぐらい煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！