作り方
- 1
フライパンで牛挽肉を炒め、色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- 2
1に、塩、こしょうで味をつける。
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- 3
じゃがいもを柔らかくゆで、マッシャーでつぶす。
- 4
2と3を混ぜ合わせ、俵型に成形し、小麦粉→卵液→パン粉の順につける。
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- 5
180℃の油でこんがりと揚げる。
コツ・ポイント
ひき肉は、豚でも鶏でも美味しくできます。
お好みで、ソースをつけて食べてください。
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