鶏から揚げの南蛮漬け
内堀醸造 @uchiborivinegar
内堀醸造「からあげに、南蛮酢」を使えば、これ1本で簡単に南蛮漬けの味付けが決まります！程よい甘酢のタレでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
彩りが綺麗でお弁当のおかずにぴったりなレシピを考えました！
鶏から揚げの南蛮漬け
内堀醸造「からあげに、南蛮酢」を使えば、これ1本で簡単に南蛮漬けの味付けが決まります！程よい甘酢のタレでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
彩りが綺麗でお弁当のおかずにぴったりなレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ひと煮立ちさせるだけで簡単に美味しい南蛮漬けの酢ができる「からあげに、南蛮酢」を使います。
-
- 2
鶏肉は3～4cm四方の食べやすい大きさに切る。
- 3
清潔なポリ袋に鶏肉、おろし生姜、おろしにんにく、しょうゆ、酒を入れて口を縛り、よく揉み込む。冷蔵庫に入れて15分以上おく
- 4
たまねぎはくし切り、にんじんとピーマンは千切りにする。
- 5
片栗粉と小麦粉をよく混ぜ合わせ、3.の鶏肉にまぶし、余分な粉はふるい落とす。鍋に油（分量外）を入れて熱し、鶏肉を揚げる。
- 6
清潔なタッパーに野菜とから揚げを入れて「からあげに、南蛮酢」を具が浸る程度加える。しばらく置いて味がなじめばできあがり。
コツ・ポイント
・鶏から揚げは市販のものを使っても美味しく簡単にできます。
・好みで輪切り唐辛子を加えるとピリ辛な味付けに、カレー粉を加えるとカレー風味の南蛮漬けに仕上がります。
つくれぽ
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