簡単♪ササミオリーブオイル焼き♥

Haumama
Haumama @cook_40132096

ガーリックと醤油で、さっぱりササミもしっかりコックリ!
美味しいササミ焼きです。お弁当にもおすすめです(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
オリーブオイルにお肉を漬け込むと柔らかくなるときいたので、好みの調味料を使ってチャレンジ*(^o^)/*
旦那様!が沢山食べてくれました♡

簡単♪ササミオリーブオイル焼き♥

ガーリックと醤油で、さっぱりササミもしっかりコックリ!
美味しいササミ焼きです。お弁当にもおすすめです(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
オリーブオイルにお肉を漬け込むと柔らかくなるときいたので、好みの調味料を使ってチャレンジ*(^o^)/*
旦那様!が沢山食べてくれました♡

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材料

2人分
  1. ササミ 3〜4本
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆薄口醤油 大さじ1
  5. ☆濃口醤油 大さじ1
  6. ☆ニンニク(すりおろし) 1~2片
  7. ☆生姜(すりおろし) 少々
  8. ☆塩こしょう 少々
  9. 小麦粉 大さじ2
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. オリーブオイル(焼き用) 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    ササミは1cmぐらいの削ぎ切りにして、ビニール袋に☆を入れて切ったササミを入れてモミモミして冷蔵庫で30分ねかせます。

  2. 2

    片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせて、ササミにまんべんなく付けて両面焼いたら完成です。

コツ・ポイント

フライパンにササミを並べたらオリーブオイルが全体に絡むように、フライパンを揺すってササミの表面が白っぽくなるまでは触らない。

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