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味濃♡柔らか~い!ささみ唐揚げ
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味濃♡柔らか~い!ささみ唐揚げ-レシピのメイン写真

味濃♡柔らか~い!ささみ唐揚げ

れいこ*
れいこ* @cook_40063566

ささみを使って柔らかくジューシーな唐揚げを作ってみました^^*
下味がしっかりしているのでお弁当のおかずにも最適です!
このレシピの生い立ち
ささみでも柔らかいジューシーな唐揚げを作りたくて挑戦しました^^*
とっても美味しく好評なのでレシピあげました!
是非お試しあれ~♪

ささみを使って柔らかくジューシーな唐揚げを作ってみました^^*
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れいこ*
れいこ* @cook_40063566

ささみを使って柔らかくジューシーな唐揚げを作ってみました^^*
下味がしっかりしているのでお弁当のおかずにも最適です!
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材料

3~4人分
  1. ささみ 4本
  2. 塩コショウ 少々
  3. 薄口醤油★ 大さじ3
  4. 酒★ 大さじ1
  5. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り除いて一口大に切ります。

  2. 2

    皿にささみを入れ、塩コショウを軽く振り、★を加えて軽く混ぜたらラップで蓋をして10~15分ほど放置して下味をつけます。

    • 味濃♡柔らか~い!ささみ唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ささみを取り出して片栗粉をまぶします。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を1cmくらい入れて片栗粉をまぶしたささみを揚げていきます。

  5. 5

    少しきつね色になってきたら火を弱めて揚げていきます。
    中まで火が通ったらキッチンペーパーをしいた皿に取り出し出来上がり♪

    • 味濃♡柔らか~い!ささみ唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げる前にささみから余分な片栗粉は少しはたいてから揚げて下さい♪
強火で揚げると焦げてしまうので最初は中火、少しきつね色になったら弱火で揚げてください^^*

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れいこ*
れいこ* @cook_40063566
2018/02/26 09:26に公開
美味しい料理、スイーツを食べると不思議と幸せな気持ちになりませんか?(*゚v゚*)作るのって楽しい!そう思えるレシピを掲載お料理は愛情♡皆さんのつくれぽ見るの楽しみにしてます♪一人でも多くの人に『美味しい』を!( ˆºˆ )♡
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