好きなきのこを用意して手で割いたり好みの大きさに切る。
ベーコンも好みの大きさに切る。
(今回はしめじとエリンギです。)

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、火を点ける。パチパチ音がして、にんにくの香りがたったら①を入れて炒める。

塩コショウをして、フライパンのフチに醤油を回し入れる。

バターorマーガリンを入れて、サッと炒めたら出来上がり！