うちの焼肉のタレ

grace1219 @cook_40227589
焼肉のタレは簡単に。私はお玉で測ります。赤ワイン、きび糖はお玉1、醤油はお玉3。自分の容量を知っていると洗い物が楽に。
このレシピの生い立ち
我が家は焼肉のタレは買ってもあまるし、好みの味に出来るし…。そこで、作ってみたら意外にだったので。
うちの焼肉のタレ
焼肉のタレは簡単に。私はお玉で測ります。赤ワイン、きび糖はお玉1、醤油はお玉3。自分の容量を知っていると洗い物が楽に。
このレシピの生い立ち
我が家は焼肉のタレは買ってもあまるし、好みの味に出来るし…。そこで、作ってみたら意外にだったので。
作り方
- 1
リンゴ、玉ねぎ、ニンニクはすり下ろす。
- 2
鍋に赤ワイン、バルサミコ酢を入れて、火にかけアルコールを飛ばし、少し煮詰める
- 3
2に1ときび糖、醤油を加えひと煮立ちさせ、ごま油を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
赤ワインとバルサミコ酢を先に軽く煮詰めることでまろやかなタレになります。
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