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巾着豆腐
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巾着豆腐-レシピのメイン写真

巾着豆腐

cook_あや
cook_あや @cook_40063101

賞味期限間近の豆腐のアレンジレシピ！
ペロリ食べれちゃいます♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限間近の豆腐がいたので、家にある物を足して、慌てて使い切りました（笑）

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冷蔵庫に賞味期限間近の豆腐がいたので、家にある物を足して、慌てて使い切りました（笑）

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材料

3個
  • 木綿豆腐 1丁
  • ねぎ（市販の切ってあるパック） 大さじ2
  • 醤油 小さじ1/2
  • 生姜 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 卵 1個
  • 麺つゆ 適量
  • 海苔 適量
  • ねぎ（市販の切ってあるパック） 適量
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作り方

  1. 1

    水切りした木綿豆腐とねぎと生姜のみじん切りをボールに入れて混ぜる。

    • 巾着豆腐作り方1写真
  2. 2

    片栗粉、醤油、卵を入れて混ぜる。

    • 巾着豆腐作り方2写真
  3. 3

    ココットにラップをして豆腐を入れる。

    • 巾着豆腐作り方3写真
  4. 4

    上をねじる。

    • 巾着豆腐作り方4写真
  5. 5

    600wで10分。

    • 巾着豆腐作り方5写真
  6. 6

    ラップが膨らんでいたら、空気を抜いて縛り直して冷ます。

    • 巾着豆腐作り方6写真
  7. 7

    麺つゆ、ねぎ、ノリをかけて完成☆

    • 巾着豆腐作り方7写真

コツ・ポイント

レンチンした時にラップが膨らむので、絞り直して冷ますと綺麗に絞りのあとが付きます♫

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cook_あや
cook_あや @cook_40063101
2017/06/04 09:44に公開
調理師免許証を持った、自称『料理研究家』です。クックパッドさんからは2品本に載せてもらいました♡Σd(･ω･´｡)ок!!
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このレシピのキーワード

巾着 ねぎ 海苔 片栗粉 卵 もめん豆腐 しょうが

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