茄子とピーマンを一口大に切る

鍋に多めにサラダ油を熱し、茄子とピーマンを炒める

茄子とピーマンが柔らかくなってきたら、☆の調味料を直接投入！

グツグツと一煮立ちさせたら、火を止め氷を投入して混ぜる

氷は味を見ながら適量を入れて下さい。我が家は氷のキューブを10個くらい入れました。

そのまま冷ましたら出来上がり♪