リンゴは縦に8等分し、皮をむき7～8㎜のイチョウ型に切り、砂糖とレモン汁をまぶしたら500wレンジで約4分加熱します。

春巻きの皮はリンゴの量に応じて4～5枚用意します。ココナッツオイルは固まっていたら500w30秒で溶かします。

。

最初に刷毛などでココナッツオイルを塗り、パン粉、リンゴのそれぞれ1/4量(5枚の場合）を乗せます。

2枚目からも同様に繰り返します。最後の春巻きの皮を乗せたら、ココナッツオイルを表面に塗ります。

６を横から見たところです。

200℃のオーブンで約15分、良い焼き色が付くまで焼きます。網の上で冷まします。

お好みで仕上げに茶こしで粉糖、シナモンを振りかけます。