【下準備】ゼラチンを冷水にまんべんなく散らしてふやかす。(冷蔵庫で30分程)

◯の材料をボウルか鍋に入れ、火にかけ沸騰させる。(ワインのアルコールが気になる方はこの時に一緒に入れて沸騰させて下さい)

沸騰したら、火を止めてふやかしたゼラチンを入れる。よく混ぜて溶かす。白ワインを入れる。

氷水に当てながら粗熱をとる。
(ここでしっかり冷やしておくと、冷蔵庫で固める時間が短縮できます。)

冷めたらカップの1/4程度流す。
冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら、缶詰のフルーツ、ラズベリーを入れ、ほんの少し、ゼリー液を流し入れ冷蔵庫へ。

ゼリーが固ってフルーツが動かなければ残りのゼリー液をすべて入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成！

フルーツが浮いてても気にならないと言う方は、5.6.7を無視して、カップにフルーツ、ゼリー液をすべて入れて固めて下さい。

もし、冷蔵庫で冷やしている間にボウル（鍋）の方のゼリーが固まってしまったら、お湯にさっと通すと溶けます。