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居酒屋風おつまみ塩キャベツ
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居酒屋風おつまみ塩キャベツ-レシピのメイン写真

居酒屋風おつまみ塩キャベツ

☆yumipon☆
☆yumipon☆ @cook_40147491

箸休め、サラダ変わりにパクパクいけちゃいます。大人も子供も大好きな味付け♪
このレシピの生い立ち
居酒屋の1品料理でよくある塩キャベツ。いろんな分量を試して再現できました。

箸休め、サラダ変わりにパクパクいけちゃいます。大人も子供も大好きな味付け♪
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居酒屋の1品料理でよくある塩キャベツ。いろんな分量を試して再現できました。

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☆yumipon☆
☆yumipon☆ @cook_40147491

箸休め、サラダ変わりにパクパクいけちゃいます。大人も子供も大好きな味付け♪
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居酒屋の1品料理でよくある塩キャベツ。いろんな分量を試して再現できました。

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材料

  • キャベツ 1/6位
  • ☆ゴマ油 大さじ2
  • ☆塩 10振り
  • ☆味の素 10振り
  • ☆チューブにんにく 小さじ1
  • 粗挽きこしょう 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツをザク切りにして、ザルに入れて洗う

  2. 2

    キャベツの水気を切ってビニール袋に入れる

  3. 3

    キャベツの入っているビニール袋に☆の調味料を入れてモミモミします

  4. 4

    ビニール袋のまま、冷蔵庫で10分ほどねかせます

  5. 5

    器に入れ替えて粗挽き胡椒を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

塩味が効いている方が美味しいです。胡椒は粗挽きでなくてもOK!キャベツは新鮮な方がシャキッとします。

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☆yumipon☆
☆yumipon☆ @cook_40147491
2016/01/11 12:25に公開

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キャベツ

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