じゃがいもの皮を剥いて8等分に切り、強火で10分程茹でる。

じゃがいもを茹で終わったら、串が通ることを確認し、お湯を捨ててからもう一度火を通すことで水気を飛ばす。

鶏もも肉を大きめに切り、黒こしょうで下味を付けておく。

フライパンをオリーブオイルを入れて熱し、鶏もも肉に強火で火を通す。

フライパンににんにく、ホールトマトを潰して加え、中火で10分熱する。

白長ねぎを大きめに切って、フライパンに加える。

じゃがいもをフライパンに加える。

白長ねぎがクタッとなったら火を止め、ヨーグルト、塩を加える。

オーブンを250℃に温めておく。

耐熱容器にフライパンを移し、チーズを乗せて、250℃のオーブンで5-6分焼く。