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大根の包み餃子
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大根の包み餃子-レシピのメイン写真

大根の包み餃子

ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704

糖質制限中でも安心。
大根スライスでヘルシーに。
このレシピの生い立ち
餃子の皮(小麦粉)をヘルシーな物に変えたくて

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大根スライスでヘルシーに。
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材料

2人分
  • ☆豚肉 200g
  • ☆大根(スライス) 1/10本
  • ☆にんじん(みじん切り) 1/3本
  • ☆キャベツ(みじん切り) 4枚
  • ☆ダシダ 5g
  • ☆すりおろしにんにく 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ2
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • 大根用の塩 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜる

    • 大根の包み餃子作り方1写真
  2. 2

    大根はスライスして、塩をまぶして、しんなりさせる。
    厚めスライスの場合は、少量の水でレンジ500wで1分30秒加熱

    • 大根の包み餃子作り方2写真
  3. 3

    タネを大根に挟む

    • 大根の包み餃子作り方3写真
  4. 4

    フライパンで蒸し焼きにする
    大根が透明になったら柔らかくなった証拠です

    • 大根の包み餃子作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • 大根の包み餃子作り方5写真

コツ・ポイント

大根を薄くスライスするとタネとの一体感ができ、剥がれません。
フライパンにキッチンペーパーを敷くと焦げ防止です

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ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704
2017/06/06 22:30に公開
市販のタレやソースはもう買わないように、いろいろ勉強させていただいてます(о´∀`о)♡
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このレシピのキーワード

餃子 大根 豚肉 片栗粉 にんじん キャベツ

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