キャベツをざく切りにする。

キャベツ全体にごま油を軽くまぶす。

フライパンを熱し、ごま油をまぶしたキャベツを炒める。
あまり混ぜないで、時々フライパンをふり、炒める。

ほんだしをパラパラ入れて、更に炒める。

最後に塩コショウ少々で味を整えて完成。