無花果とベビーリーフのサラダ

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

甘酸っぱい人参と甘~い無花果と時々ほろ苦いベビーリーフが、うまくマッチ!
最後にふりかけたナッツも美味しかったよ。

このレシピの生い立ち
このところフルーツサラダが気に入っている
私こと「こまめ」ですが、
美味しい無花果でもう一品サラダを作りました。

無花果とベビーリーフのサラダ

甘酸っぱい人参と甘~い無花果と時々ほろ苦いベビーリーフが、うまくマッチ!
最後にふりかけたナッツも美味しかったよ。

このレシピの生い立ち
このところフルーツサラダが気に入っている
私こと「こまめ」ですが、
美味しい無花果でもう一品サラダを作りました。

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材料

  1. 人参  1/2本(50g) 
  2. いちじく 2個
  3. ベビーリーフ  1/2袋(30g) 
  4. いよかんドレッシング  20cc
  5. 白ワインビネガー   少々(お好みで)
  6. ミックスナッツ(塩なしがいいかな)  適量
  7. 塩コショウ  少々

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    人参は千切りにします。
    ※細くしてくださいね。

  3. 3

    レンジでちょっと加熱し、いよかんドレッシング、ワインビネガーをかけて冷やして、塩コショウで調整します。

  4. 4

    無花果は皮をむいてくし形に切ります。

  5. 5

    (2)が冷めたら、ボールに人参、ベビーリーフ、無花果1個分を入れて軽く合わせて盛り付けます。

  6. 6

    残りの無花果1個を飾りつけて、刻みナッツをふりかけます。

  7. 7

    大きくすると・・

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