アポロサンタ
苺にチョコをコーティング。
底がチョコなので安定感◎です。
このレシピの生い立ち
苺のサンタにチョコをプラスしたらアポロみたいな味になりました❥
作り方
- 1
苺を洗ってヘタの部分は切り落とします。半分より少し上で切り、先はサンタ帽、ヘタ側は体に。
- 2
チョコを湯煎で溶かします。その間、苺はキッチンペーパーに並べての余分な水分を取っておく。
- 3
体部分にチョコをコーティングします。切り目のところにフォークを差してやると楽です。
- 4
冷蔵庫でチョコが固まるのを待つ間に生クリームをホイップしておく。
- 5
ホイップを体とサンタ帽でサンド。あとは好きにデコレーション。
コツ・ポイント
今回は目にチョコクランチ、ボタンやヒゲはチョコペン、鼻はゼリーです。最後に粉砂糖を振ると雪っぽい☺
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