超簡単☆きのこのホイル焼き

ekokan
ekokan @cook_40237914

付け合わせのきのこはオーブントースターにお任せ♡

このレシピの生い立ち
いつもフライパンで炒めていましたが、今 手荒れが酷く洗い物を減らしたい(涙)
魚のホイル焼きできのこを入れるので、きのこのみでも出来るかな?と挑戦したところ、美味しく出来ました\(^O^)/

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材料

1~2人分
  1. えのき茸 適量
  2. しめじ 適量
  3. マイタケ 適量
  4. 椎茸 適量
  5. バター 10g程度
  6. 塩胡椒 適量
  7. 乾燥パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    材料
    お好きなきのこでどうぞ♡

  2. 2

    しめじの石づきの切り方

    そるるなさんちの台所さん参照
    ID 19012833

  3. 3

    えのき茸の洗い方

    せつみかさん参照
    ID 18464248

  4. 4

    えのき茸は長さを半分に、椎茸は食べやすい大きさに切り、マイタケ・しめじは手で裂いてアルミホイルに乗せる

  5. 5

    塩胡椒を振りかけ、バターを乗せてアルミホイルで包む

  6. 6

    オーブントースターで10分~15分焼く
    家は750W15分焼きました

  7. 7

    ホイルを開き、きのこをかき混ぜお皿に盛りつけ汁を回しかける

    ※火傷に注意

  8. 8

    虹色ちゅーりっぷ様☆きのこ沢山!メインでありがとうございます♡私、色々と知らなくてごめんなさい(>_<)

コツ・ポイント

アルミホイルは大きめに切り、2重にした方が汁漏れしません。
お好みでポン酢やお醤油、レモン汁を垂らしても♡
私は塩胡椒とバターのみで美味しく食べました。

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レシピ作者

ekokan
ekokan @cook_40237914
に公開
山形県在住の超スローテンポ・料理苦手な主婦です。2019年1月から、レシピアップに挑戦させて頂いています。フォローして下さっている皆様ありがとうございます!見守って頂けて幸せです。私には「返れぽ」や「お返しいいね」など、お気遣いなく・・・。作りたい物を作り、食べたい物を食べて、お料理を楽しみましょう♡私も楽しめる様に頑張ります!えこと呼んで下さいね♡2019年1月
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