しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。まいたけは食べやすい大きさに裂く。

えのきは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに裂く。しいたけは石づきを切り落とし、2等分に切る。

アルミホイルを広げ、きのこを中央に盛る。塩をふり、バターをのせてアルミホイルで包む。

フライパンに③を入れて、弱火で7分ぐらい蒸し焼きにする。醤油をかけて完成！