かぼちゃのカレー炒め★常備菜・お弁当に！
yukisaki77 @cook_40093515
お弁当の彩りに！カレー味で子供も喜びます★
クックパッドマガジンvol.8に掲載して頂きました＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
栄養も良く、彩としても最適なかぼちゃのレパートリー増やしたくて。冷蔵庫で1週間位は持ちます。レシピ本からのアレンジした覚書です。
かぼちゃのカレー炒め★常備菜・お弁当に！
お弁当の彩りに！カレー味で子供も喜びます★
クックパッドマガジンvol.8に掲載して頂きました＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
栄養も良く、彩としても最適なかぼちゃのレパートリー増やしたくて。冷蔵庫で1週間位は持ちます。レシピ本からのアレンジした覚書です。
作り方
- 1
かぼちゃはサイコロ状に切る（包丁を30度位に立てて切るとスッと切れます）
-
- 2
ラップをして５00W3～５分レンジでチンします（今日は400gで500w5分でした）
-
- 3
フライパンにかぼちゃを移して油をからめます（まだ火はつけません）
-
- 4
中火にして５～10分炒めます。
-
- 5
皮の部分も楊枝が通る位になったら、はちみつ、塩、カレー粉、こしょうの順番にその都度混ぜながら入れていきます
-
- 6
調味料が全部入ったら軽く炒めて保存容器へ
-
- 7
冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存します
- 8
クックパッドマガジンに掲載して頂きました★
-
コツ・ポイント
①レンジはかけすぎると炒めているうちに崩れます。周りは堅い位でも炒めると丁度良くなります
②お子様が小さい場合には、こしょうやカレー粉は味を見ながら少なめから調節して下さい
夫と中学生の子供2人の4人家族です。簡単で美味しいレシピを探してCOOKPADをみています♪私のレシピにも沢山のレポを頂き感謝しています。最近は、コメントをつけることが出来ず残念に思っていますが、皆様の心のこもったレポを楽しみにしています(^^)
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
お弁当に！ソーセージと小松菜のカレー炒め お弁当に！ソーセージと小松菜のカレー炒め
５分で完成！彩りが綺麗で、冷めてもおいしく、お弁当にもぴったり。カレー味で炒め物も脱マンネリ。みりんの甘味が隠し味です
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19517748
