焼き肉のタレだけ!とろ〜り卵の含め煮

RIKA☆MAMA @cook_40050220
入れて煮込んで簡単!絶対失敗しない美味しい卵の含め煮です♡卵の半熟とろ〜りがたまりませんよ〜♪
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれって、微妙に余りますよね‥。
煮付けに使えるかな??と使ってみました。
思った以上に美味しい!他の煮物にも使ってみようかなと考え中です**
焼き肉のタレだけ!とろ〜り卵の含め煮
入れて煮込んで簡単!絶対失敗しない美味しい卵の含め煮です♡卵の半熟とろ〜りがたまりませんよ〜♪
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれって、微妙に余りますよね‥。
煮付けに使えるかな??と使ってみました。
思った以上に美味しい!他の煮物にも使ってみようかなと考え中です**
作り方
- 1
あぶらあげの上を2cmくらいの所で切り落とす。
- 2
卵を割って器に入れておく。
- 3
あぶらあげの中をそっと開けて、切り落とした油揚と卵をその中に入れる。
- 4
あぶらあげの上を1cmくらい手前に折り曲げて、半分位に折ったパスタで縫うように口を閉じる。(パスタは折れやすいので注意)
- 5
小さめの鍋に、焼き肉のたれと水を入れて中火で煮立て、4で出来たものを中に入れて汁を回しかけながら10分くらい煮る。
- 6
5で煮ている途中にししとうを加え煮、含め煮た卵を半分に切り、器に盛りつけてできあがり!
コツ・ポイント
あぶらあげを止めたパスタも食べちゃえます♡
我が家は半熟卵がお好みですが、しっかりと火を通す場合は1〜2分長めに煮てみて下さい♪
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