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材料

  • えのきだけ 1袋
  • しょうゆ 大3~4
  • みりん 大3~4
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作り方

  1. 1

    エノキダケの根元を切り落とし、3等分に切る。

  2. 2

    鍋にエノキダケを入れ、しょうゆ・みりんで3分ぐらい煮る。

コツ・ポイント

冷えるととろみがでて固まるので、汁気が少し残るくらいに煮ていきます。

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ピィちゃん
ピィちゃん @cook_40160702
2017/10/22 11:43に公開

このレシピのキーワード

えのき

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